Aliment fonctionnel à Arthrose

Aliment fonctionnel

Aliment qui influence d’une manière bénéfique une ou plusieurs fonctions de l’organisme au-delà de ce qui peut être attendu des effets d’une alimentation adéquate, et d’une manière telle qu’il améliore l’état de bien être et de santé ou réduit le risque de maladie.

Alicament

Néologisme issu de la contraction des mots aliment et médicament. Ce terme ne dispose pas de définition réglementaire.

Alzheimer

Maladie qui aboutit à la destruction des neurones touchant dans un premier temps ceux de la région du cerveau appelée hippocampe, le siège de la mémoire. Aujourd’hui, les causes exactes de la survenue de cette maladie sont encore inconnues. Une amélioration de la prise en charge de la maladie d’apparition précoce est possible, elle peut passer par un accompagnement nutritionnel pouvant ralentir les symptômes associés à Alzheimer. Selon l’INSEE, 860 000 personnes sont atteintes de la maladie d’Alzheimer en France. Le nombre de nouveaux cas chaque année avoisine 225 000 comme indiqué dans le rapport sur le plan Alzheimer remis au président de la république en novembre 2007.

Antioxydant

Molécule capable de réduire ou stopper les dommages causés par les radicaux libres, molécules issues de l’oxydation de l’organisme et qui accélèrent les effets visibles du vieillissement. Les principaux antioxydants apportés par une alimentation équilibrée et diversifiée sont les vitamines C et E, les caroténoïdes et le sélénium.

Arthrose

Maladie issue de la dégradation du cartilage qui touche les articulations. Le cartilage est un tissu vivant en perpétuel renouvellement qui permet d’assurer l’interface entre les os : glissement des os, amortissement et répartition de la pression. L’arthrose est la disparition progressive de ce cartilage, l’espace articulaire se réduit (pincement) et les surfaces osseuses entrent directement en contact.

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Date de dernière mise à jour : samedi 24 juin 2017
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