Chaque mois, notre IEDM info informe les adhérents des dernières actualités en Micronutrition. Sur le sommeil, la mémoire, la minceur…
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Les mécanismes de régulation du sommeil - juillet 2010
Dossier réalisé par Anne de Wilde, Docteur en physiologie et physiopathologie de la nutrition humaine, en collaboration avec le Dr Didier Chos, président de l’IEDM
Depuis très longtemps on se pose la question : pourquoi et comment dort-on ? Les explications découlent encore aujourd’hui du modèle de régulation du sommeil proposé par Borbély en 1982, qui suggère que le sommeil est régi par 2 processus principaux : le processus circadien, qui est responsable de l’aspect rythmique du cycle éveil/sommeil et le processus homéostatique qui reflète le besoin de dormir et l’intensité du sommeil.
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Le DHA et la phosphatidylsérine : deux acteurs nutritionnels indispensables de la mémoire - février 2009
Article publié dans Santé Intégrative - février 2009
Deux acteurs nutritionnels retiennent l’attention des chercheurs :
le DHA ou acide cervonique, incontournable
moins connue, la phosphatydilsérine, principal phospholipide des membranes cellulaires au niveau des tissus du cerveau responsables de la mémoire et de la concentration...
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Impédancemétrie multifréquence et prise en charge du surpoids - juin 2010
Dr Pierre Dez, enseignant IEDM et spécialiste de la prise en charge du surpoids
L’objectif de l’impédancemétrie multifréquence est de connaître précisément la masse grasse et la masse maigre d’un individu dans le cadre d’une consultation de surpoids. On la mesure au départ, et on évalue la variation de ces différentes masses au fil des consultations...
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Fibromyalgie et Micronutrition - mai 2010
D. Chos, président de l’IEDM et D. Riché
Les recherches sur cette pathologie complexe et méconnue avancent. A l’occasion de la participation de l’IEDM au Congrès de l’Association des Fibromylagiques d’Auvergne le 29 mai dernier, nous vous faisons partager les conclusions des recherches et des protocoles de prise en charge.
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