LA MICRONUTRITION, UNE APPROCHE INDIVIDUALISEE DE LA SANTE.
Dr Didier CHOS, Président de l’IEDM
Le concept de Micronutrition a été initié par des médecins en 1992. Il a pour principal objet d’améliorer la qualité des soins, prescrits par un professionnel de la santé, en accordant plus de place au rôle de l’alimentation.
La Micronutrition apporte sa contribution à une médecine de la santé, complémentaire de la médecine de la maladie issue des progrès de la science médicale des 50 dernières années. Son développement s’est construit autour d’une expertise scientifique.
L’expertise scientifique a permis d’alimenter la matière médicale à l’origine de l’enseignement de la diététique et de la micronutrition, diffusée depuis 1997 par l’IEDM, et en collaboration avec la faculté de Bourgogne pour le DU d’Alimentation Santé et Micronutrition.
Un médecin formé dispose de différents outils d’aide à la consultation (questionnaires alimentaires et fonctionnels, et biologie nutritionnelle)pour repérer les perturbations fonctionnelles et proposer des solutions adaptées à ses patients en observant :
son état de santé, résultat des interactions entre ses prédispositions génétiques et ses habitudes de vie ;
ses besoins particuliers, en fonction de ses capacités digestives, de ses activités (plus ou moins sédentaires, plus ou moins intenses), des perturbations du moment (infection, inflammation, prise de médicaments) et de ses habitudes actuelles ou passées (consommation de tabac, d’alcool …) ;
sa personnalité, et en particulier son style alimentaire, ainsi que sa relation personnelle à l’alimentation.
Espace adhérent
